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ここにしかない極上のワインリスト

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CAREFULLY SELECTEDWINE BAR

厳選されたワインの数々

PENSEEは熟成したワインを手軽に飲んで頂きたいという思いから生まれました。
2000年以前のワインとシャンパーニュが現在庫の8割を占め、特に産地を限定せずに古いワインを揃える事に腐心しております。
若いワインもいいですが、やはり熟成した飲み頃のワインを沢山の人に飲んで頂きたいという思いを込めてグラスワインやシャンパーニュも極力古い物を提供できるように心がけております。
一度お店に足を運んで頂ければ幸いです。

PURCHASE BYOWNER’S DISCRETION

オーナー独自ルートの仕入れ

PENSEEのワイン&シャンパーニュはほぼ生産国(EUの場合は近隣国からも)より空輸にて輸入しております。
インポーターを通さないのでグラスでもヴィンテージワインやシャンパーニュを安価に提供できます。
デリケートなワインやシャンパーニュは空輸と船便でも味わいが変わってしまう場合がありますので、是非一度味わって違いを感じて頂ければと思います。

LIST OF BOURGOGNE WINE

  • DOMAINE GRIVERET
    ¥65,000
    Chambolle Musigny 1er Cru Les Vignes du Chateau 1972
  • DOMAINE DUJAC
    ¥89,000
    Clos Saint Denis 1992
  • DOMAINE FOURRIER
    ¥49,000
    Vouget 1er Cru Les Petits Vougeots 1996
  • DOMAINE JEAN GRIVOT
    ¥28,000
    Chambolle Musigny 1er cru La Combe d’Orvaux 1990
  • DOMAINE PIERRE AMIOT
    ¥42,000
    Clos de La Roche 1986
  • DOMAINE DE L’ARLOT
    ¥38,000
    Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de L’Arlot 1996
  • DOMAINE DENIS MORTET
    ¥68,000
    Clos de Vougeot 1997
  • DOMAINE COMTES LAFON
    ¥55,000
    Meursault 1er Cru Perrieres 2000
  • VERGET
    ¥18,000
    Chabris Grand Cru VALMUR 1997
  • BOUCHARD PERE & FILS
    ¥23,000
    Corton Charlemagne 1998

オレンジ文字は白ワインになります。

LIST OF CHANPAGNE

  • KRUG
    ¥85,000
    Vintage 1990
  • PIPER HEIDSIECK
    ¥110,000
    Rare 1976
  • CHARLES HEIDSIECK
    ¥76,000
    Blanc de Millenaires 1985
  • CEDRIC BOUCHARD
    ¥48,000
    Roses de Jeanne Rose de Saignee ‘Le Creux d’Enfer’ 2006
  • LANSON
    ¥38,000
    Noble Cuvee 1989
  • PERRIER JOUET
    ¥95,000
    Reserve Cuvee Extra Brut 1949
  • POL LOGER
    ¥95,000
    Millesime Rose 1966
  • BOLLINGER
    ¥52,000
    Vintage 1976
  • DOM PERIGNON
    ¥69,000
    Vintage 1970
  • MUMM
    ¥56,000
    Cuvee Rene Lalou 1976

OTHERS SELECTION

  • JEAN LOUIS CHAVE
    ¥57,000
    Hermitage 1985
  • CHATEAU CONSEILLANTE
    ¥42,000
    Pomerol 1986
  • POUSSE D’OR
    ¥35,000
    Volnay 1er cru Clos des 60 Ouvrees Monopole 1982
  • OPUS ONE
    ¥67,000
    Napa Valley 1997
  • CALERA
    ¥54,000
    Jensen 1987
  • GAJA
    ¥69,000
    Sori Tildin 1978
  • TRIMBACH
    ¥48,000
    Riesling Clos Sainte Hune 1998

オレンジ文字は白ワインになります。

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